精進落としをしない場合｜流れ、マナー、挨拶の例文
家族葬の一層の普及や参列者の負担軽減の観点から、葬儀・火葬の後に「精進落とし（会食）」を行わない選択をする遺族が増えています。
しかし、伝統的なしきたりに倣うべきか迷う喪主世代にとって、「周囲に失礼がないか」「どう対応すべきか」は大きな悩みどころです。
この記事では、精進落としをしない葬儀が増えている背景やそのメリット・デメリット、僧侶への「御膳料」の作法、周囲の理解を得るための具体的な挨拶例文や代わりの返礼品について、論理的かつ誠実に解説します。
【この記事でわかること】
- 【省略の妥当性】精進落としを行わない選択が失礼にあたらない理由と現代の葬儀事情
- 【僧侶への配慮】会食を辞退・省略する際にお渡しする「御膳料」の金額相場とマナー
- 【現場での実務】参列者への丁寧な断り方、場面に応じた挨拶の例文、お弁当や返礼品などの代替案
精進落としとは？現代の葬儀における意味と本来の役割
精進落としを省略するかどうかを正しく判断するために、まずはその本来の宗教的な意味合いと、現代における実態を確認しておきましょう。
精進落としの本来の意味と現代の定義
精進落とし（しょうじんおとし）は、本来は仏教のしきたりに由来するものです。遺族が故人様の崩御から四十九日の忌明けを迎えるまで、肉や魚などの生臭物を断つ「精進物」の期間を終え、通常の食事へと戻る区切りの儀式を指していました。
この節目において、読経をいただいた僧侶や、葬儀で大変なお世話になった親族・お世話役の方々を招いて会食を開き、労をねぎらうとともに故人様を偲ぶ供養の席を設けるのが従来の慣習でした。
しかし、現代の葬儀実務においては、火葬当日に初七日法要を前倒しして行う「繰り上げ初七日」が主流となっています。
これに伴い、精進落としも火葬直後のタイミングに行われることが一般化し、本来の「忌明けの区切り」という意味から、「葬儀が無事に終了したことへの感謝」「参列者や僧侶への慰労」、そして「全員で故人様を温かく偲ぶための会食」という役割へと変化しています。
宗教・宗派や神道・キリスト教による会食の違い
仏教の多くの宗派では、故人様の供養と参列者への謝意を示すためにこうした会食の場が重要視されますが、宗教や宗派によってその定義や位置づけは異なります。
- 浄土真宗：亡くなると同時に仏になる（往生即成仏）という死生観を持つため、故人様を追善供養するための食事という概念自体が存在しません。そのため、教理的には葬儀後の食事の席を設けない判断をしても全く不自然ではないという特徴があります。
- 神道（神式葬儀）：仏教の精進落としにあたるものとして、火葬後に「直会（なおらい）」と呼ばれる会食を行います。これは神職への慰労と、神前に捧げたお下がりを全員でいただくことで、日常の生活へと戻る区切りの意味を持ちます。
- キリスト教：本来の教理としての義務的な会食はありませんが、日本の慣習に合わせて、火葬後に「茶話会」や食事の席（お斎に代わるもの）を設けて故人様の思い出を語り合うケースが一般的に見られます。
「精進落としをしない選択」が増えている背景と理由
近年、葬儀において精進落としの会食を行わない、あるいは別の形へ置き換えるケースが右肩上がりに増えています。
その背景には、単なる合理化だけでなく、社会構造の変化や参列者への配慮といった複合的な理由が存在します。
1. 家族葬の普及と参列者の少人数化
最も大きな要因は、身内だけで静かに見送る「家族葬」の一般化です。身内や親族のみの少人数であるため、気兼ねのいる形式的な会食の席を改めて設ける必要性を感じない遺族が増えており、儀式の終了とともに解散とするケースが定着しつつあります。
2. 参列者の高齢化と遠方からの参列者への体力的な配慮
喪主世代・親族世代の高齢化が進む現代において、通夜から告別式、火葬にいたる長時間の儀式は、参列者にとって肉体的に大きな負担となります。
さらに遠方から駆けつけてくれた親族がいる場合、葬儀後にさらに1〜2時間の会食を挟むと帰宅時間が大幅に遅れてしまいます。
「参列者の負担を極力減らし、早く自宅で休んでほしい」という遺族側の誠実な配慮から、会食を省略する判断がなされています。
3. コロナ禍以降における社会的な意識の変化
かつての感染症流行期に「大人数での長時間の会食を控える」という選択を余儀なくされた経験を経て、葬儀に対する人々の意識が大きく変化しました。
「必ずしも形式通りの会食を行わなくても、弔いの誠意は十分に伝わる」という認識が社会全体に広く許容されるようになったことも、省略を後押しする要因となっています。
4. 葬儀全体の費用負担の適正化
飲食にかかる費用は、葬儀全体の予算において決して小さくない割合を占めます。会食費用を削減する代わりに、故人様を直接見送るための火葬プランの充実や、参列者へ手渡す返礼品（香典返し）のグレードアップに予算を充てるなど、より実利的な形で感謝を示したいという意向が働いています。
5. 故人様の遺志や遺族の意向の尊重
「参列者に余計な気を使わせたくない」「派手なことはせず静かに見送ってほしい」といった故人様の生前の遺志や、悲しみの中で過度な接客対応に追われたくないという遺族の切実な要望が反映されるケースも増えています。
精進落としをしない場合のメリット・デメリット
伝統的なしきたりを省略することには多くの利点がある反面、あらかじめ把握しておくべき注意点や不利益も存在します。双方を論理的に比較したうえで判断することが大切です。
精進落としをしない場合の4つのメリット
会食を省略することで、遺族・参列者の双方に実務面および体力面での大きな利点が生まれます。
- 経済的費用の大幅な軽減：料理代や飲み物代、お部屋の会場使用料や配膳スタッフへの心付けなど、飲食に付随するまとまった出費を確実に抑えることができます。
- 時間的・肉体的負担の解消：葬儀終了後すぐに帰路につけるため、疲労の溜まった遺族はもちろん、特に高齢の親族や遠方からの参列者が過度な負担を負うことなく帰宅できます。
- 準備や段取りの手間の削減：料理の選定、正確な出欠確認、座席順（席次）の決定、アレルギーの有無の確認など、葬儀前後の慌ただしい中での煩雑な手配業務が一切不要になります。
- 故人様の希望に沿ったお見送りの実現：形式的なしきたりに縛られることなく、家族だけで静かに心を寄せるお別れの時間を最優先にすることができます。
精進落としをしない場合の4つのデメリットと注意点
事前の配慮や対策を怠ると、予期せぬ誤解や不満を招くリスクが生じるため注意が必要です。
- 感謝を直接伝える場（接待）の減少：参列者一人ひとりの席を回って直接挨拶を述べたり、故人様の思い出話をゆっくりと語り合ったりする貴重な機会が失われるため、人によっては「あっさりしすぎていて寂しい」と感じる場合があります。
- 故人様を偲ぶ時間の短縮：親族が一堂に会して思い出を共有する歓談の時間がなくなるため、葬儀の余韻を共有しづらくなる側面があります。
- 僧侶への配慮不足になるリスク（要対策）：本来であれば会食でもてなすべき僧侶の席がなくなるため、後述する「御膳料」を正しく準備してお渡しするなどの宗教的な礼儀作法が必須となります。
- 伝統を重んじる親族からの反発の可能性：地域のしきたりや昔ながらの格式を重んじる年長者の親族から、「精進落としをしないのは不作法だ」と否定的な意見を言われるケースがあります。不和を防ぐためには、事前の丁寧な説明と合意形成が極めて重要です。
精進落としをしない場合の具体的な対応とマナー
精進落としの会食を行わないと決めた場合、周囲へ不義理にならないよう、事前の連絡や宗教者（僧侶）への適切な配慮が欠かせません。
トラブルを未然に防ぎ、誠意を伝えるための3つの実務対応を解説します。
1. 親族への事前の連絡と合意形成
精進落としを省略する際は、必ず葬儀の前に、特に近い親族へその旨と理由を明確に伝えておくことが鉄則です。
事前の相談なしに当日になって会食がないことを告げると、伝統的なしきたりを重んじる年長者などから不満や誤解を招く原因になります。
「故人の強い遺志であること」や「参列者の移動や体力的な負担を考慮した結果であること」を丁寧に説明し、あらかじめ理解を得ておくことで当日の混乱を完全に回避できます。
また、葬儀社との打ち合わせの席でも早い段階で会食を行わない意向を共有し、全体のタイムスケジュールの調整や、代わりに用意するものの手配について確認を進めましょう。
2. 僧侶への最優先の配慮：御膳料（おぜんりょう）の準備
精進落としの席には、お勤めいただいた僧侶をお招きするのが本来のマナーです。
遺族の都合で会食の場を設けない、あるいは僧侶が会食への同席をご辞退された場合は、お食事代の代わりとして必ず「御膳料（おぜんりょう）」を包んでお渡しします。
- 金額の相場：一般的には5,000円〜1万円が目安です。お寺との特別なお付き合いがある場合や、複数の僧侶にお越しいただいた場合は、人数分を考慮して多めに包む（1人あたり5,000円〜1万円）のが通例です。
- 袋の選び方と表書き：郵便番号の枠や柄がない「白無地の封筒（一重封筒）」を用意します。筆や筆ペンを使い、通常の濃い黒の墨で、表面の上段中央に「御膳料」と書き、下段に喪主のフルネーム（または〇〇家）を記載します。
- お渡しのタイミング：葬儀が無事に終了した後の御礼の挨拶時に、お布施や御車代の封筒と一緒に重ねて（お布施が一番上になるように）お渡しします。直接手渡しはせず、必ず袱紗（ふくさ）の上に敷くか、切手盆に乗せて差し出します。
3. 参列者への適切な伝え方と案内方法
精進落としを行わない旨は、案内状の段階、あるいは当日の受付や閉式の挨拶の中で、食事の用意がないことを失礼のない表現でしっかりと周知します。
葬儀の案内状（通知）で伝える場合
あらかじめ書面で知らせる場合は、「誠に恐縮ながら、葬儀後の精進落としの席は設けず、粗餐（またはお持ち帰りのお品）のご用意とさせていただきます」といった一文を添えておきます。
「粗餐（そさん）」という言葉を用いることで、簡略化した対応であることを事前に礼儀正しく伝えられます。
当日の受付や挨拶で伝える場合
当日の式典の中で伝える場合は、お集まりいただいたことへの謝意とともに、食事の席を省略した明確な理由（皆様のお疲れへの配慮など）を手短に説明します。
代わりにお弁当や折詰を用意している場合は、その旨を付け加えてアナウンスすることで、参列者に納得感を持っていただけます。
精進落としをしない場合の挨拶例文集
精進落としの会食を行わない場合は、参列者や僧侶に対して口頭でその旨を丁寧にお伝えし、納得していただくことが重要です。
状況や場面に合わせた4つの具体的な挨拶例文をまとめました。実際の葬儀に合わせて適宜アレンジしてご活用ください。
1. 葬儀・告別式終了時の喪主挨拶（式場で会食なしを告げる場合）
告別式の締めくくり、または出棺直前の喪主挨拶の中で、本日は会食を設けない旨を参列者全体へ伝える際の文面です。
「遺族を代表いたしまして、一言ご挨拶を申し上げます。
本日はご多忙中のところ、故 〇〇（故人の名前）の葬儀・告別式にご参列いただき、誠にありがとうございました。皆様の温かいお見送りのおかげをもちまして、滞りなく式を執り行うことができましたこと、厚く御礼申し上げます。
故人も皆様にこうして見送っていただき、さぞかし喜んでいることと存じます。さて、本来であればこの後、精進落としの席を設け、皆様にゆっくりとお過ごしいただきながら故人を偲ぶべきところでございますが、誠に勝手ながら本日はこれにてお開きとさせていただきたく存じます。
ささやかではございますが、感謝のしるしとして、お持ち帰りいただけるお品（またはお弁当）をご用意いたしましたので、どうぞお受け取りください。残された私ども一同、今後とも故人生前と変わらぬご厚誼を賜りますようお願い申し上げます。本日は誠にありがとうございました。」
2. 火葬場での解散時の挨拶（火葬後に品物やお弁当を渡す場合）
火葬にまで付き添ってくださった親族や特に親しい方々に対し、収骨（骨揚げ）の終了後に現地で解散する際のアナウンスです。
「皆様、本日は〇〇（故人の名前）の葬儀、そして火葬にまでお付き合いいただき、誠にありがとうございました。おかげさまで、無事にすべての最期のお見送りを終えることができ、親族一同安堵しております。
さて、この後であれば皆様とともに精進落としの席を囲むべきところでございますが、本日は長時間の参列による皆様のお疲れを考慮し、また形式張ったことを好まなかった故人の遺志もございまして、お食事の席は省略させていただきました。
代わりと言っては甚だ失礼ではございますが、心ばかりの折詰（またはお品物）をご用意いたしました。どうぞお持ち帰りいただき、ご自宅でゆっくりとお召し上がりいただければと存じます。本日は長時間にわたり、誠にありがとうございました。どうぞお気をつけてお帰りください。」
3. 親族控室での挨拶（近親者中心で簡潔に済ませる場合）
家族葬など、ごく近い身内・親族のみが集まる控室の中で、喪主から身内へ向けてフランクかつ丁寧に伝える場合の文面です。
「本日は、〇〇（故人の名前）のために朝早くからお集まりいただき、本当にありがとうございました。皆様のおかげで、家族一同、温かい雰囲気の中で〇〇を送り出すことができました。
この後、みんなでゆっくり食事でもしながら思い出話でも、と考えたのですが、皆様も連日のことでお疲れでしょうし、〇〇自身もあまり形式張った賑やかな席を好まない人でしたので、本日の会食はなしにして、これにて一度お開きにしたいと思います。
何かと至らぬ点も多かったかと存じますが、どうぞご容赦ください。後日、忌明けなどの落ち着いた頃に、また改めて皆で集まって故人を偲ぶ機会を設けたいと思います。本日は本当にありがとうございました。」
4. 僧侶へのお礼の言葉（御膳料をお渡しする際）
式を終えた後、僧侶が控室でお帰りになる準備をされている際、お布施などと一緒に御膳料をお渡しするときの口頭の挨拶です。
「〇〇様（僧侶の役職名や法名）、本日は誠に丁寧なお勤めを賜り、ありがとうございました。おかげさまで滞りなく葬儀を終え、故人も安らかに旅立てたことと存じます。
本来であれば、この後お食事の席をご用意し、ご一緒いただくべきところでございますが、誠に勝手ながら本日は用意がございません。代わりと言っては失礼ではございますが、こちらは心ばかりの御膳料でございます。どうぞお納めください。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。本日は誠にありがとうございました。」
精進落としをしない場合の返礼品とお弁当の選定ポイント
精進落としの会食を行わない代わりとして、参列者に感謝の気持ちを伝えるための代替案には、主に「持ち帰り用のお弁当」「返礼品の充実」「カタログギフトや商品券」の3つの選択肢があります。それぞれの特徴と手配時の注意点を解説します。
1. 持ち帰り用のお弁当（仕出し弁当・折詰）
最も広く選ばれている選択肢が、葬儀の終了時や火葬場での解散時にお渡しする、持ち帰り用の高級仕出し弁当や折詰です。
葬儀社を介して手配できるケースが多いため遺族の手間がかからず、参列者も自宅でゆっくりと故人様を偲びながら食事をとることができます。内容は和食を中心とした上品で華やかな幕の内弁当などが一般的です。
【衛生面に関する重要な注意点】
持ち帰り用のお弁当を手配する際は、季節（特に夏場）に応じた食中毒への対策が不可欠です。日持ちのする食材を選び、必ず保冷剤を同梱するなどの衛生的な配慮を葬儀社や仕出し業者と徹底してください。また、参列者にアレルギーを持つ方がいないか、事前に把握できる範囲で確認しておくとより万全です。
2. 返礼品・香典返しの金額ランク（グレード）を上げる
会食を行わない分、当日に手渡す香典返し（即日返し）や返礼品の品物を通常よりも充実させるというアプローチです。
会食にかかるはずだった費用を品物のクオリティに反映させることで、参列者へダイレクトに上質なおもてなしと感謝の意思を伝えることができます。
遺族にとっても、当日の配膳や食品の衛生管理といった精神的・実務的な負担を一切排除できるという大きな利点があります。
【参列者へ気持ちを伝える工夫】
単に品物を手渡すだけでは会食の代わりであることが伝わり chorused づらいため、品物に添える挨拶状（添え状）のなかに「本日はお食事の席を設けておりませんので、代わりとして心ばかりの品をお贈りいたします」といった一言を書き添えておくと、遺族の配慮がより明確に伝わります。
3. カタログギフトや商品券・ギフトカードの進呈
荷物にならず、受け取った相手が自分の好みに合わせて好きな品物やグルメを選べるカタログギフトや商品券も、近年非常に人気が高まっている選択肢です。
特に遠方から来られた参列者や高齢の方にとっては、重いお弁当や大きな紙袋を持ち帰る必要がないため、現代のニーズに合致した柔軟な心配りとして高く評価されています。
【手渡す相手への配慮】
商品券やギフトカードは利便性が非常に高い反面、金額が直接的に目に見えてしまうため、伝統的な形式を重視する目上の親族などからは「現金や金券をそのまま返すのは不作法だ」と受け取られるリスクが一部あります。相手の年齢層や関係性を見極めて慎重に選定するか、グルメ専門のカタログギフトなどを選択するのが無難です。
精進落としをしない場合のよくある質問（FAQ）
会食を省略する明確な理由（故人様の強い遺志、参列者の高齢化や遠方からの移動負担の軽減など）を誠実に説明し、理解を求めましょう。どうしても納得が得られない場合は、親族だけで葬儀後に利用できる近隣の飲食店を個別に予約して簡単な食事の席を設けるなど、親族の心情に配慮した柔軟な対応を検討するのも手です。事前に葬儀社へ間に入ってもらい、最近の傾向を解説してもらうのも効果的です。
失礼にはあたりません。遠方からの参列者にとっては、葬儀や火葬の後に長時間の会食がない方が、帰宅の移動や体力面、スケジュールの観点からむしろ好都合であるケースも多いためです。ただし、おもてなしを省いた印象を与えないよう、喪主の挨拶の中で「皆様のお帰りの足やお疲れを考慮して省略した」旨をしっかりと伝え、持ち帰り用の高級なお弁当や上質な返礼品を添えることで十分に対応できます。
葬儀の日程と大まかな参列人数が決まった段階（通夜の前後など）で、なるべく早めに葬儀社へ相談して手配を進めてください。特に季節の食材やアレルギー対応、特別な高級折詰を希望される場合は、直前では仕入れが間に合わないことがあります。最終的な数量の変更（微調整）が式当日の何時まで可能なのかも、あわせて確認しておくと安心です。
一般的に、精進落としの有無が香典の金額に直接影響することはありません。香典はあくまで故人様への哀悼の意やお寺への御供え、遺族の葬儀費用を相互扶助するためのものであり、会食（接待）の有無で参列者が金額を増減させる性質のものではないからです。ただし、遺族側の配慮として、会食を開かない分だけ香典返し（即日返し）の品物のランクを少し高めにするなどの調整を行うことは一般的によく見られます。
身内だけの少人数の家族葬であっても、お集まりいただいたことへの感謝を伝えるための挨拶は必要です。大勢の前でするような形式的なスピーチである必要はありませんが、「本日はお集まりいただきありがとうございました」「皆様もお疲れでしょうから本日はこれにてお開きといたします」といった、心のこもった一言があるだけで親族間の印象や納得感は大きく変わります。
まとめ｜現代の葬儀事情に合わせ、誠意の伝わる選択を
現代の葬儀において、参列者の高齢化や家族葬の普及に伴い「精進落とし（会食）を行わない」という選択肢はごく一般的なものとなっています。
大切なのはしきたりを形通りになぞることではなく、故人様を静かに偲び、お集まりいただいた方々の負担を考慮した誠実な対応を行うことです。
今回の重要な要点を3つにまとめました。
- 1. 精進落としの省略は決して失礼にはあたらない：家族葬の増加や高齢の参列者・遠方からの参列者の体力面、時間的負担への配慮から、会食を開かずに閉式とするケースは現代の葬儀において広く許容されています。
- 2. 僧侶への「御膳料」とお渡しする際のマナーを徹底する：会食の席を設けない場合でも、お勤めいただいた僧侶への礼儀として、必ずお布施とは別に「御膳料（5,000円〜1万円）」を白無地封筒に濃墨で準備し、袱紗を用いて手渡します。
- 3. 会食の代わりに「お弁当」や「返礼品の充実」で謝意を示す：持ち帰り用の仕出し弁当（折詰）を配る、あるいは香典返しの金額ランクを上げることで、会食を省略しながらも参列者へ対して質の高いおもてなしの気持ちを形にできます。
【精進落としの有無を含めた葬儀予算の設計をスムーズに進めるための今すぐできる行動提案】葬儀が発生した際、費用の総額やしきたり、参列者への接待の段取りで慌てて後悔しないために、以下の3つの行動を実践してください。
- 1. 親族の中で特に意見を確認しておくべき年長者がいるかリストアップしておく：事前に「今回はこういう理由で会食を控える方向で考えている」と一言相談を入れる準備をしておくだけで、親族間の意見の不一致やトラブルを未然に防げます。
- 2. 葬儀社との事前打ち合わせ時に「精進落としをしない場合のプラン変更」を要望として伝えておく：会食費用や部屋代のカット、あるいは代わりに手配するお弁当や返礼品の正確な見積もりを早めに把握することで、予算全体の組み立てが非常にクリアになります。
- 3. まずは自宅でリラックスして地域密着の定額プランや内装の特徴を比較できるよう、公式資料を取り寄せてみる：費用体系や家族葬に特化した施設情報が書かれた資料を事前に手元に揃えておくことで、お布施や会食の有無を含めた具体的なイメージが驚くほど明確になります。
■ 葬儀の準備や費用プランをスムーズに整えるためのポイント精進落としなどの会食の有無だけでなく、葬儀全体の正確な流れや明瞭な総額費用プランを事前に把握しておくことで、いざという時にも慌てずに大切な方をお見送りできます。
不透明な追加費用を排除した明確な定額プランや、他家に気兼ねなく最後の時間を過ごせる貸切型の空間設計で支持されている「家族葬専用式場はないろ」。その具体的な料金システムや施設独自の強み、失敗しないための資料請求の手順については、以下の解説記事をあわせてご参照ください。
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【情報源・参照統計一覧】
- 葬儀勤行および還骨・初七日法要に付随する会食実務の定義 – 一般社団法人 全日本冠婚葬祭互助協会（https://www.zengokyo.or.jp/）
- 厚生労働省認定 葬祭ディレクター技能審査基準（葬祭の施工管理および通夜振る舞い・精進落としにおける衛生管理・接遇マナー） – 葬祭ディレクター技能審査協会（https://www.sousai-director.jp/）